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Una entrada muy dulce
El chocolate es uno de los sabores con más éxito en todo el mundo, desde que los europeos trajeron las primeras muestras de cacao de América. Hoy, el mejor chocolate del mundo se fabrica en Europa. Si te gusta el chocolate seguro que te gusta leer esto y sobretodo tendrás muchas ganas de comerlo!
De norte a sur, empezamos nuestra ruta chocolatera en la localidad inglesa de Bournville, al sur de Birmingham, donde se ubica la fábrica más importante del país: Cadbury World, diseñada para recibir visitas con un gran parque temático. Recientemiente se abrió una sucursal tan visitada como la original en Dunedin, Nueva Zelanda.
Después nos encontramos con Bruselas, una de las capitales mundiales del chocolate. Los belgas cuentan con más de dos mil tiendas repartidas por toda la ciudad y el resto del país dedicadas exclusivamente a vender delicias de chocolate, en cientos de formas y variedades distintas. Marcas como Leonidas, Cote d´Or o Godiva muy famosas por todo el mundo.
Si hablamos de chocolate, es obligado detenernos en la ciudad alemana de Colonia donde, sobre una isla artificial levantada en el Rhin se encuentra el Schokoladenmuseum dedicado a la historia y la fabricación del chocolate en Europa. Aquí podrán ver una enorme fuente de chocolate de la que se puede probar (por experiencia propia jaja).
Ya al sur de los Alpes, en Turín, se celebra cada año un festival dedicado al chocolate.Y por último destacamos algunas paradas de este recorrido que pasan por España, el primer país de Europa donde se conoció el cacao. En Barcelona encontraremos el Museu de la Xocolata y en Alicante, el mayor centro de producción es el Villajoyosa, donde se elabora la mayor parte del turrón de Navidad.
Carnaval 2012
Pronto llegará la fiesta del Carnaval que durante varios días moverán las calles de muchos países y donde podremos encontrar diferentes disfraces y desfiles. Según el lugar al que vayamos veremos que el Carnaval se vive de diferentes formas según el destino que elijamos. Entre estos destinos podemos encontrar:
Venecia, es el destino perfecto para disfrutar del Carnaval más elegante. Hasta el 21 de febrero el ayuntamiento de la ciudad de los canales organiza un tour guiado para descubrir los rincones secretos de la Venecia del Carnaval y su alma sensual. El guía será el Codega, una figura inspirada en los antiguos siervos de la nobleza que precedían a sus señores por los oscuros callejones de la ciudad.
Panamá presenta los encantos clásicos del Caribe, a este “paraíso” de aguas cristalinas, se le añade el Carnaval en la ciudad. Es una experiencia única para poder vivir esta fiesta en las calles del Casco Antiguo, la parte más auténtica de la ciudad donde se puede admirar el típico estilo colonial español como las casas, calles adoquinadas y la Plaza Mayor. La ciudad de Panamá se llena de vida durante los cuatro días antes del Miércoles de Ceniza. El momento más esperado de esta fiesta es el desfile de la coronación de la Reina del Carnaval.
Praga sorprenderá a más de uno. En la capital checa se vive el Carnaval con color e intensidad. El Carnaval de Bohemia es un carrusel de emociones que encanta a la vista, el oído y el paladar. Sus orígenes se remontan a las celebraciones alegóricas organizadas durante la Edad Media. Es imprescindible participar en el “Crystal Ball”, un baile de máscaras acompañado de danzas y música inspiradas en las cortes europeas de los siglos XVII y XVIII.
En Niza encontraremos carrozas decoradas con mosaicos de flores y damas con sombreros estrafalarios, lirios, carros de mimosas… allí podemos asistir al espectacular desfile a lo largo de la Promenade des Anglais. Es el carnaval más famoso y glamuroso de Francia.
Rio de Janeiro, es la capital mas carnavalera del mundo sin duda. Sus calles están llenas de personas al ritmo de samba. A demás debemos tener en cuenta los peligros que podemos encontrarnos debido a la gran revuelta que existe en las calles. Se puede afirmar que Brasil es uno de los destinos turísticos más seleccionados para este tipo de fiestas.
La isla paradisíaca de Tailandia
También llamada “la perla del sur”, Phuket (a mas de 800 km de Bangkok y uno de los lugares más espectaculares del Sudeste asiático) está rodeada por el Océano Índico y es la isla más grande de Tailandia. Hace tiempo que perdió su carácter virginal y en las últimas décadas los hoteles, apartamentos y lugares de ocio han proliferado junto a sus playas de arena blanca y agua cristalina. La mejor opción para llegar hasta aquí es la conexión aérea desde la capital.
¿Por qué Phuket destaca por encima de las otras islas que presenta la costa tailandesa? Todas poseen paisajes fantásticos y un buen clima, pero en esta isla se dan las características ideales para el desarrollo de la industria turística. Podemos encontrar concurridas playas como las de Patong, Karon y Kata junto a otras menos conocidas y transitadas, pero igualmente bellas. Además, en Phuket se pueden hacer muchas más cosas como pasear por sus aldeas, hacer surf, rafting, paseos al lomo de elefantes…Y especialmente practicar el submarinismo en estas aguas en la que podemos encontramos preciosos tesoros naturales.
Tampoco se debe dejar pasar la ocasión de probar la gastronomía local, sobre todo el marisco, manteniendo siempre las debidas precauciones con el agua y los alimentos más exóticos. Los estómagos de los lugareños están acostumbrados a ellos, pero no los de los turistas.
La mejor época para visitar Phuket es fuera de la estación de las lluvias, es decir, entre noviembre y febrero. En esta época las temperaturas son bastante cálidas (oscilan entre 22ºC y 32ºC). Un bonito lugar que tienes que disfrutar!
¡Súbete a bordo!
A raíz de lo que ha ocurrido con el famoso hundimiento de un crucero, el Costa Concordia, con más de 4.000 personas frente a las costas de la Toscana, son muchos los que se han preguntado: ¿Es seguro viajar en un crucero?
Los expertos en seguridad dicen que los accidentes en cruceros son muy poco comunes. La probabilidad de que un barco de estas características sea hundido por una gigantesca ola provocada por un tsunami es improbable. Antes de que un barco, tanto como si se tratara de un ferry o un crucero entre en la mar, es sometido a todo tipo de pruebas para que la nave pueda soportar entradas masivas de agua. Se les equipa de doble casco y de compartimentos estancos, además de radares, satélites, pantallas meteorológicas… Son testados con simulacros de incendios, impactos de olas y tormentas.
Sabiendo todo esto, si los barcos modernos son tan seguros, ¿cómo es posible que ocurran accidentes como el de Costa Concordia? En primer lugar debemos tener claro que no existe la garantía de seguridad total, ni en un viaje ni en casi ningún aspecto de nuestra vida; en segundo lugar, salvo en contadísimas excepciones, todos los desastres náuticos de la época moderna se han debido a errores humanos: los barcos han sido sobrecargados, no se han sometido a las revisiones obligadas, los capitanes o la tripulación han cometido serias negligencias, etc. Así parece que ha sido también en el caso del Costa Concordia.
A pesar de la tragedia que nos ha dejado el Costa Concordia, no podemos permitir que este suceso manche una modalidad de viaje como la de los cruceros, una experiencia absolutamente recomendable para cualquier viajero.
Los mejores destinos para tu 2012
En pleno comienzo del 2012 los expertos de National Geographic traveller nos recomiendan los mejores destinos para viajar en 2012. Han elegido veinte lugares muy diferentes y repartidos por los cuatro continentes, de los que podemos destacar:
-Los Monasterios de Meteora en Grecia conocidos como los monasterios suspendidos en el cielo y construidos sobre impresionantes formaciones rocosas a 600 metros de altura. Localizados al norte de Grecia, en la llanura de Tesalia y cerca de la ciudad de Kalambaka, una región de poco turismo. Fueron declarados Patrimonio de la Humanidad en 1988.
-La ciudad de Dresde en Alemania, capital de Sajonia. En el siglo XVIII se la conoció como La Florencia del Elbe, pero quedó destrozada por bombardeos en la segunda guerra mundial. Casi 70 años después ha regresado como uno de los mayores destinos turísticos de Alemania, con sus importantes museos y galerías de arte. En la foto aparece Frauenkirche, la Iglesia de Nuestra Amada Señora, el gran símbolo de la ciudad.
-El Parque Nacional Tayrona en Colombia, con sus paridisiacas playas y donde se encuentra la famosa Ciudad Perdida, un lugar de gran valor arqueológico.
- La Costa Brava en España,en la que destaca sobre todo sus preciosas e innumerables playas y calas.el Cabo de Creus, pueblos medievales como Besalú, el museo de Salvador Dalí en Figueras o pueblos pesqueros con gran encanto como Cadaqués o Calella de Palafrugell.
La lista de recomendaciones está formada a demás por lugares como Koh Lipe en Tailandia, Sonoma en California, Muskoka en Ontario, Omán, Londres, Guatemala, Belfast en Irlanda, Panamá, Perú, Pittsburgh y Mongolia.
Anímate y haz de tu 2012 un gran viaje!
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